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凉拌紫甘蓝

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明月的美食厨房

#夏日开胃餐#夏季爽口小凉菜~凉拌紫甘蓝!解腻爽口！炎炎夏日，来一盘解腻爽口的凉拌紫甘蓝，简单又好吃! 酸辣开胃 ！低脂美味！赶紧做起来吧 ！ 所需食材 紫甘蓝半颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜2瓣，米椒2个，香菜1根，盐1勺，白糖1勺，轻盐酱油1勺，米醋2勺 步骤 1紫甘蓝洗干净切细丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，蒜切末，米椒圈，香菜切段。 2切好的紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制30分钟，凉水冲洗，控干水分放入碗里，放入胡萝卜丝和黄瓜丝，放入蒜末米椒圈，淋上热油。放入1勺轻盐酱油，2勺米醋放入香菜段，搅拌均匀即可。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
紫甘蓝 半个
、
胡萝卜 半根
、
盐 1勺
、
小米椒 2个
、
米醋 2勺
、
香菜 1根
、
黄瓜 半根
、
蒜末 1茶匙
、
糖 1勺
、
轻盐酱油 1勺
烹饪步骤
步骤4/14

  展开全部14个步骤

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以放一些辣椒️油和辣椒粉。 紫甘蓝用盐和糖腌制一下，更加的增加口感，甜而脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-05

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