一菜两吃:煲鸡汤能拥有一份鲜美鸡汤~还可得到一份美味手撕鸡~
对于喜欢吃鸡的人来说~鸡肉怎么做都好吃~
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步骤1/10
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将半只鸡和三个猪大骨放入锅内,加入葱姜料酒焯水去腥☺️
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将焯好水的鸡肉、大骨放入砂锅内,加入3片姜、2段葱、7个大枣、18个枸杞、3个干香菇小火慢炖
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大概炖1小时左右放入切好的玉米块和少许盐
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再炖一小时左右我们的大骨鸡汤就做好啦~
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盛出鸡肉晾凉~剩下的大骨和玉米超好吃!
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鸡肉撕成小条
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步骤7/10
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放入适量胡萝卜丝、香菜,1勺生抽、2勺醋、3勺辣椒油、适量盐、小半勺糖、少许香油、麻油。
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拌匀之后,我们的手撕鸡就可以装盘啦~
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
鸡龄不一样,所需炖的时间也不同~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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