节气食单 |夏至 紫苏腌仔姜
夏季气候湿热,身体的阳气浮于外,易肠胃不适。我们习惯早餐配些醋腌姜片,温和脾胃,收敛元气。 生姜性温热,是补阳气的极好食材,醋有酸收的作用,避免生姜发散太过,两者互补,补阳滋阴。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
备料;
-
步骤2/8
点击查看大图
仔姜去皮切成片
-
步骤3/8
点击查看大图
加盐腌制30分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中加水放入紫苏、冰糖、醋,大火煮开
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入晾凉的紫苏糖醋汁
-
步骤6/8
点击查看大图
再放入腌好的仔姜。(把仔姜挤干多余的水份)
-
步骤7/8
点击查看大图
冷藏一天即可食用
-
最后一步
点击查看大图
成品
空调一开,长时间在室内活动易感寒邪,夏季食养也可饮一杯姜枣茶,疏散外寒,清化内湿,趁热饮下,促进血液循环。枣香与姜也极为搭配,丝丝蜜甜带着姜香的奔放,喉韵生津。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
紫苏腌仔姜的其他做法
紫苏腌仔姜的相关分类
紫苏腌仔姜的相关推荐
-
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
227816人看过 -
腌仔姜丝儿
10813人看过 -
玉米面发糕松软的秘诀
8735216人看过 -
‼️酸奶面包㊙️直接法‼️柔软拉丝
29283人看过 -
冰糖柚子皮 冬日止咳良品
93978人看过 -
花椒鸡
118538人看过 -
酸奶蔓越莓糕
114326人看过 -
易小焙代言人之“酸奶面包”
14104人看过 -
香辣烤猪手#膳魔师地方美食大赛(上海)
1855659人看过 -
#精品菜谱挑战赛#小炒猪肝
583171人看过 -
#唯有美食最粽要#农家菜辣椒烧茄子
102813人看过 -
#开启观赛嗨吃局#高压锅烧排骨土豆
36035人看过