爽脆开胃的凉拌木耳
清爽可口,营养丰富的特点,尤其适宜夏季。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
葱、蒜、姜小米辣椒切末放入碗中备用,生抽、白糖、盐、香醋放入碗内 (香醋与生抽的比例为3:1)将黑木耳用冷水泡发,一般一个小时就可以泡软,变软后洗净备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
木耳再放在沸水中焯水2分钟,捞出放入提前准备的凉开水中,沥干木耳。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里放适量油,油热后关火,放入花椒爆香后弃之,接着放小米椒、蒜末,生姜末用油温爆香∽
-
步骤4/7
点击查看大图
把葱花、爆香的辣椒放入调料汁中搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
调料汁浇入木耳中。
-
步骤6/7
点击查看大图
搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
装盘享用
1.品质好的黑木耳朵大肉薄,表面乌黑光润背面呈淡灰色。
2.变质了的木耳不能吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
凉拌木耳的相关分类
凉拌木耳的相关推荐
-
简单快手的清汤面!专治夏季胃口不好!
204004人看过 -
揪面片
22205人看过 -
圣女果小萌兔
32729人看过 -
兔兔小盘饰
34322人看过 -
鲫鱼豆腐汤
35614人看过 -
「水哥出品」蒸米饭~超级好吃
87647人看过 -
蚝油生菜
27500532人看过 -
炒菜心
366011人看过 -
#助力高考营养餐#小米南瓜粥
138136人看过 -
水煮蛋
124062人看过 -
#夏日开胃餐#超简单版的夏日菠菜凉粉
148497人看过 -
豆腐包子
700755人看过