爽脆开胃的凉拌木耳
清爽可口,营养丰富的特点,尤其适宜夏季。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
-
步骤1/7
点击查看大图
葱、蒜、姜小米辣椒切末放入碗中备用,生抽、白糖、盐、香醋放入碗内 (香醋与生抽的比例为3:1)将黑木耳用冷水泡发,一般一个小时就可以泡软,变软后洗净备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
木耳再放在沸水中焯水2分钟,捞出放入提前准备的凉开水中,沥干木耳。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里放适量油,油热后关火,放入花椒爆香后弃之,接着放小米椒、蒜末,生姜末用油温爆香∽
-
步骤4/7
点击查看大图
把葱花、爆香的辣椒放入调料汁中搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
调料汁浇入木耳中。
-
步骤6/7
点击查看大图
搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
装盘享用
1.品质好的黑木耳朵大肉薄,表面乌黑光润背面呈淡灰色。
2.变质了的木耳不能吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
凉拌木耳的其他做法
凉拌木耳的相关分类
凉拌木耳的相关推荐
-
开胃凉拌面(简易)
2978615人看过 -
爆炒鸡心
1754739人看过 -
黑蒜龙骨汤#下饭红烧菜#
115016人看过 -
羊肚菌鱼胶排骨汤
2245人看过 -
川味土豆红烧排骨
143196人看过 -
麻辣牛肉干
1240880人看过 -
#旅行中的美味#肉末烩豆腐
181346人看过 -
专治天热没胃口!酸酸辣辣,清清爽爽超解腻!!安排这种小凉菜,
281006人看过 -
凉拌木耳
141093人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6014697人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
250996人看过 -
#旅行中的美味#五红粥
159154人看过