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蟹肉香葱滑蛋的做法

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蟹肉香葱滑蛋

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暑假开始，每天中午要准备几个简单孩子又爱吃的菜，因为午休时间紧，今天就炒个鸡蛋快速解决，平时吃蟹比较麻烦，孩子是不愿意吃的，所以蟹肉做在鸡蛋里吃起来比较方便，味道也很鲜！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

食盐 3克

、

蟹肉 5个

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蟹肉和鸡蛋一起炒我都买比较小的蟹，就要了中间的肉，所以多放了几个.
步骤2/5 点击查看大图
蟹洗净，去壳去腮，这样把肉挤出来，比较简单的，只要蟹新鲜，大小都一样的味道.
步骤3/5 点击查看大图
把蟹肉都挤好后，倒出多余的水分，放入盐，葱花，搅拌均匀.
步骤4/5 点击查看大图
热锅下油，倒入鸡蛋液，在炒的过程中蟹香扑鼻，真的很香.
最后一步点击查看大图
不要炒的太老，蟹肉变白就可以出锅装盘了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-05

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