甜酸排骨
孕期特想吃酸的,外面的酸甜排骨大多都会放食用色素,自己做的安全,念了好久了,特想吃,就自己动手了,蕃茄酱都是是自己调制的,大家可以在家动手做做
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步骤1/5
排骨清洗干净,沥干水分,放少许盐,一个鸡蛋,少许玉米淀粉,一起搅拌均匀
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步骤2/5
热锅放油,油烧至五成热,放木筷子,看到小泡沫就可
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步骤3/5
炸至排骨浮起,捞起来,沥干油份
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步骤4/5
凉后再放油锅里炸两分钟,捞起
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最后一步
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蕃茄酱,100度热水烫开皮,切丁,锅里烧油放番茄,放少许水煮至黏稠,放适量的盐,白醋,糖,试味,如果口感可以了就放水淀粉,搅拌,放入炸好的排骨,搅拌均匀就可以上碟啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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