甜酸排骨的做法

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甜酸排骨

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孕期特想吃酸的，外面的酸甜排骨大多都会放食用色素，自己做的安全，念了好久了，特想吃，就自己动手了，蕃茄酱都是是自己调制的，大家可以在家动手做做

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨（夹心排） 2条

、

西红柿 1个

、

白糖 4勺（按自己的口味调配）

、

玉米淀粉适量

、

食用油适量

、

盐少许

、

白醋少许

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5
排骨清洗干净，沥干水分，放少许盐，一个鸡蛋，少许玉米淀粉，一起搅拌均匀
步骤2/5
热锅放油，油烧至五成热，放木筷子，看到小泡沫就可
步骤3/5
炸至排骨浮起，捞起来，沥干油份
步骤4/5
凉后再放油锅里炸两分钟，捞起
最后一步点击查看大图
蕃茄酱，100度热水烫开皮，切丁，锅里烧油放番茄，放少许水煮至黏稠，放适量的盐，白醋，糖，试味，如果口感可以了就放水淀粉，搅拌，放入炸好的排骨，搅拌均匀就可以上碟啦

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-05

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