适合夏天吃的泰式酸辣柠檬鸡爪
专治夏天没有胃口小菜系列,泰式酸辣柠檬鸡爪,口感酸辣爽口,真的好吃停不下来,超级过瘾,大家都做起来吧! 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/7
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鸡爪用小苏打加白醋搓洗,这样,洗的干净,能有效去除异味,而且鸡爪煮完了以后,口感爽脆,Q弹!颜色洁白!
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步骤2/7
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将鸡爪处理一下,,剪去指甲,凉水下锅,放料酒,少许盐,葱姜,八角,水开中小火煮20分钟,关火!
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步骤3/7
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放进冰水里面,泡一会,我用一个大可乐瓶子冷冻的水,这样泡完肉质更加Q弹紧致!
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步骤4/7
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准备一个大碗,开始调料,放入上述所有食材,柠檬注意要把籽去掉!调好的汁备用
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步骤5/7
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现在把鸡爪捞出来控水,放进调料碗中拌均匀
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步骤6/7
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倒入保鲜盒,现在放进冰箱冷藏一小时以上,凉的好吃哦!
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最后一步
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最适合夏天没胃口,酸辣爽口,喝点小啤酒味道超级赞!!!
洗鸡爪的时候放白醋和小苏打,是为了有效的去除异味,而且煮出来的颜色洁白,口感Q弹!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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