酱香魔芋牛肉
吃了不胖的牛肉料理~
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步骤1/10
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肉切小块,焯水备用
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步骤2/10
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香菜切末,生姜切片
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步骤3/10
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魔芋用勺子或手撕小块,不要用刀切。表面面积越大越容易入味。
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步骤4/10
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冷水下锅,沸腾后转中火煮3分钟捞出清洗干净备用。
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步骤5/10
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锅里放适量油,生姜。炒出香味后加入豆瓣酱。
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步骤6/10
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倒入牛肉翻炒均匀,加料酒和酱油。
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步骤7/10
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放入魔芋炒几分钟
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步骤8/10
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全部倒入高压锅里,加水或高汤压5-8分钟。具体时间调整一下,肉软烂即可。
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步骤9/10
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加辣椒酱和盐调整味道。大火收汁即可。
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最后一步
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最后放香菜末。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-04
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