美味无比的炸酱面
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步骤1/12
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200g猪肉剁成肉末,自己剁的肉末比较Q。
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步骤2/12
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加入葱末
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步骤3/12
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加入少许姜泥。(用姜末也是可以的,我不喜欢颗粒感的酱末,才改成了姜泥)。
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步骤4/12
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加一勺料酒
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步骤5/12
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加少许盐。(盐不用多,酱本身是咸的)
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步骤6/12
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热锅冷油炒肉末
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步骤7/12
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炒至肉末变色加一小碗水
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步骤8/12
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加一勺辣椒酱(不吃辣可以不加,换成一勺豆瓣酱)
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步骤9/12
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一勺豆瓣酱(不加辣椒酱就加2勺豆瓣酱)
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步骤10/12
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一勺甜面酱。
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步骤11/12
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煮至水分减少,稍有浓稠。
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最后一步
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拌面拌饭都极其美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-04
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