地三鲜
现在正式地里丰收的季节,,老爸种了很多农作物,给我装了点来,看见这三样就做了一个简单的地三鲜。
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步骤1/6
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土豆去皮,切滚刀块,茄子、青椒也是滚刀块,备用.
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步骤2/6
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热油下锅,有稍微多一点,小火慢煎,煎至金黄色.
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步骤3/6
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大概过了10分钟多左右,土豆金黄色,用牙签试一下,软了就可以倒下茄子。
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步骤4/6
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把茄子翻炒变软后加入青椒.
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步骤5/6
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大概炒个7-8分钟后,就可以加入调料烧个5分钟左右就差不多了,因为蚝油本身就是比较浓稠,所以就不用勾芡了.
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最后一步
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汁收的比较干就可以装盘了.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-04
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