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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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食材清单加入采购清单

红葱半根

、

大蒜 1瓣

、

鲜姜 3片

、

甜面酱 1勺

、

生抽 1勺

、

色拉油适量

、

瘦肉 200克

、

黄豆酱半勺

、

淀粉 1勺

、

蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
瘦肉切丝，放一个蛋清，一勺淀粉，抓匀备用。
步骤2/5 点击查看大图
葱蒜切粒，姜切片。
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香。
步骤4/5 点击查看大图
放入肉丝翻炒变色，加入甜面酱,黄豆酱，生抽，图片是标准的小汤勺。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀就可以出锅了，还可以撒点白芝麻，我忘记了，再切点胡萝卜丝、黄瓜丝、豆皮丝(豆皮切之前记得先焯水哦)，再烙几张薄饼卷着吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-04

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