零失手——牛肉砂锅粥
砂锅粥配炒米粉绝绝子 2杯米大概可以煮出7,8碗左右 2到3人吃没问题~
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步骤1/6
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牛肉切片加姜丝,生粉,盐,胡椒粉,生抽均匀搅拌腌制后加油保留水分,等30分钟
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步骤2/6
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提前将大米洗净后加少许盐,油和少许水浸泡入味,等30分钟
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步骤3/6
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砂锅加2升水加入泡好的米,煮沸10分钟后,转小火10分钟,期间不停搅拌防止粘锅或者锅底放入一根汤勺可以避免粘锅(小秘诀)最后转大火,放入牛肉,牛肉煮1,2分钟熟了就可以,肉质更细嫩
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步骤4/6
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加入香芹碎,葱花,加盐,胡椒粉,可以出锅咯
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步骤5/6
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完成咯
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最后一步
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开动咯
牛肉煮1,2分钟熟了就可以,肉质更细嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-04
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