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这样做的油焖大虾~简单快手~好吃到舔手指的做法

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这样做的油焖大虾~简单快手~好吃到舔手指

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这可是我的拿手菜，从来没有输过，全家都爱吃，上桌瞬间秒光，咬一口鲜香味美，浓郁的酱汁裹满大虾，虾壳都吃了还要舔舔手指，宝宝们一定要试一试~巨简单~

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10~30分钟

对虾 500克

、

生抽 2勺

、

番茄酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

米醋 1勺

、

白糖 1小勺

、

红烧酱油少许

、

啤酒适量

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把虾洗净，挑去虾线，剪掉虾脚和虾枪，这样在煎至的过程中不容易糊锅，最后菜品的品相也好
步骤2/8 点击查看大图
挤入半个柠檬汁冰箱冷藏腌制5分钟，做出的虾清香Q弹
步骤3/8 点击查看大图
调制酱汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺米醋+1小勺白糖+少许红烧酱油(没有可以用老抽)，搅拌均匀备用
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入稍微多点油，放入虾进行煎至(尽量不要用铲子来回的扒拉，轻轻的掂锅晃动)
步骤5/8 点击查看大图
待到虾完全变色，沿着锅边淋入1勺料酒去腥增香
步骤6/8 点击查看大图
加入提前调好的料汁，晃动让每个虾都裹满酱汁
步骤7/8 点击查看大图
然后倒入少许啤酒(小罐啤酒大半罐)改中小火焖制
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待到汤汁浓郁时，大火收汁装盘即可

小贴士

在制作过程中，首先腌制虾我用了柠檬汁~煎至过程中锅边淋入料酒，最后烹入啤酒，不但去腥增香提现，口感更加的鲜嫩~Q弹~美味~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-04

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