沙姜凉拌猪肚
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最近天气真的好热,也没啥胃口;今天在市场买到了山椒和小干葱,加上沙姜整一份沙姜拌猪肚。
营养分析
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41克
107克
20克
892
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
猪肚
750克
、
米酒
2茶匙
、
芝麻油
1茶匙
、
生抽
20克
、
花生油
10克
、
沙姜
适量
、
小干葱
适量
、
蒜
适量
、
葱
适量
、
香菜
适量
、
指天椒
适量
、
野山椒
适量
、
姜片
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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猪肚洗净,蘸料用的食材洗净备用
-
步骤2/7
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猪肚冷水下锅,倒入米酒,加入姜片,葱段一起炖煮30分钟。
-
步骤3/7
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沙姜、小干葱、蒜瓣、指天椒、野山椒看个人喜好配比搅碎;小干葱也可以用洋葱代替,感觉味道没差。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-07-04
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