小时候的味道、好吃一绝—茶叶蛋
晚上肚子饿了,突然想吃小时候学校门口卖的茶叶蛋了。每次放学买一个茶叶蛋,在回家路上边走边吃,实在太美好了
-
步骤1/8
点击查看大图
1⃣️、先用盐摩擦鸡蛋,把鸡蛋表面的脏东西都清洗干净
-
步骤2/8
点击查看大图
2⃣️、鸡蛋冷水下锅,水开以后煮五分钟(不能太久,老了就比较难入味)
-
步骤3/8
点击查看大图
3⃣️、煮好以后捞出来,过冷水。用勺子轻轻敲击,把鸡蛋的表面敲出裂纹
-
步骤4/8
点击查看大图
4⃣️、准备卤味包:香叶2片、八角2个、桂皮1块、红茶10克
-
步骤5/8
点击查看大图
5⃣️、砂锅加水,放入卤味包、鸡蛋煮
-
步骤6/8
点击查看大图
6⃣️、鸡蛋煮的时候,我们调汁:白糖1勺、盐1勺、生抽2勺、老抽半勺搅拌均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
7⃣️、等砂锅水开,倒入调好的汁,继续煮30分钟
-
最后一步
点击查看大图
8⃣️、煮好以后,浸泡1晚,味道一绝
Tips
今天分享就到这里哦小伙伴快来做做看吧,做好了也可以拍照评论分享你的作品哦。如果有小伙伴想学做什么菜,也可以@我,我会给大家出详细的教程。
美丽健康吃出来,我是河马太太。关注我,每天带你来一次美食与身体的对话,爱你们
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-03
茶叶蛋的其他做法
茶叶蛋的相关分类
茶叶蛋的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10459245人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11693207人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6062361人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11559927人看过 -
凉拌白菜
4166215人看过 -
手抓饼早餐包
812720人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1808790人看过 -
干锅土豆片
2804755人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
721149人看过 -
#秋日养生这样吃#鲜肉时蔬花卷❤️多肉花卷多吃发面养脾胃
161425人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4776783人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25522836人看过