美容养颜的猪皮新吃法——辣炒猪皮
猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化的速度,因此有抗衰老的作用。此外,猪皮也含维生素E、A、C,有嫩肤的作用,是女性美容养颜的好食材。以往烹饪猪皮,不是连带着肉一起炖煮,就是拿来做猪皮冻,当做养颜小凉菜。今天咱们用猪皮做一道下饭小炒,味道赞赞赞,爱吃辣的朋友们不要错过哦。
53克
43克
8克
679
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/15
点击查看大图
几块猪皮刮去毛后,清洗干净。
-
步骤2/15
点击查看大图
锅中加入适量清水,倒入10毫升料酒,3克食盐,一小块生姜切片和猪皮一起炖煮20分钟左右。
-
步骤3/15
点击查看大图
煮好后冲一下冷水,清洗干净。
-
步骤4/15
点击查看大图
切成小细条。
-
步骤5/15
点击查看大图
准备一把泡好的豇豆。
-
步骤6/15
点击查看大图
两个青辣椒切斜圈。
-
步骤7/15
点击查看大图
两个红辣椒切圈。
-
步骤8/15
点击查看大图
五个泡椒切碎。
-
步骤9/15
点击查看大图
两片生姜切丝。
-
步骤10/15
点击查看大图
三瓣大蒜切碎。
-
步骤11/15
点击查看大图
锅中放10毫升食用油,加入泡椒泡豇豆和姜蒜爆香。
-
步骤12/15
点击查看大图
加入青红辣椒炒至断生。
-
步骤13/15
点击查看大图
加入切好的猪皮煸炒。
-
步骤14/15
点击查看大图
加入2毫升红烧酱油,5毫升生抽,5毫升料酒,1克食盐,2克花椒粉翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
美味完成。
烹饪猪皮的时间可以根据自己喜欢的口感适当调整,喜欢软一点的就延长时间,喜欢Q弹的就缩短时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-03
炒猪皮的其他做法
炒猪皮的相关分类
炒猪皮的相关推荐
-
开胃菜~凉拌木耳
3936445人看过 -
#“佳”节好滋味#清热降火的榴莲瓤鸡汤
125358人看过 -
马蹄糕
94326人看过 -
肥肠鱼
31580人看过 -
#夏日开胃餐#苦瓜炒蛋
148156人看过 -
菠菜(南瓜、红心火龙果)溶豆(适合新手,易操作,不塌陷版)
423766人看过 -
蒜香椒盐,五花肉。
3572人看过 -
西红柿蘑菇牛肉丸子汤
46442人看过 -
自制叉烧肉饭
302115人看过 -
蒜香排骨
105760人看过 -
非常肥肠
67753人看过 -
炸串捞
26431人看过