低卡麻辣拌

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很多人减肥都是盲目减，节食就是最不科学的一种，它会直接影响到女性的内分泌，过度节食会导致提前衰老、月经失调、贫血、情绪低落、脸部长斑等一系列问题；其实每日每餐围绕蛋白质+碳水+维生素的营养素组合合理搭配就可以，一口有肉有菜有主食，食材可以根据个人口味更换，但一定要保持科学配比，膳食均衡才能安全、健康的瘦下来又不反弹哦！今天这道麻辣拌就是非常理想的减肥美食，多蔬高纤的食材搭配，少油低脂的烹饪方式，营养又健康，好吃还不胖！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

丸子适量

、

金针菇半捆

、

莴笋 1根

、

有机绿腐竹 50g

、

油麦菜 1棵

、

西兰花 1/4个

、

小米辣 4个

、

蒜 3粒

、

葱 3根

、

白芝麻 5g

、

娃娃菜半棵

、

芝麻酱 30g

、

清水 20g

、

小鲜侣调味汁 10g

、

酱油心生 20g

、

酷克麻辣香锅粉 5g

、

乳酸菌老陈醋 5g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材：丸子、金针菇半捆、莴笋1根、有机绿腐竹50克油麦菜1颗、西兰花1/4个、小米辣4个、蒜3粒葱3根、白芝麻5克、娃娃菜半棵调味品：芝麻酱30克、清水20克、小鲜侣调味汁10克酱油心生20克、酷克麻辣香锅粉5克乳酸菌老陈醋5克锅具：kims cook 小白锅
步骤2/17 点击查看大图
50克有机绿腐竹清水浸泡至变软（采用非转基因有机双青豆，比普通腐竹拥有更多重的优质蛋白含量及维生素，可谓药食兼备）；
步骤3/17 点击查看大图
油麦菜、西兰花、娃娃菜、金针菇、丸子等清洗处理干净备用；
步骤4/17 点击查看大图
大蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞成蒜末（304不锈钢刀头，250ml理想容量，一按即动，用来绞蒜蓉、辅食、肉泥等都十分方便）；
步骤5/17 点击查看大图
干碟：碗中放入小米辣圈、蒜末、5克白芝麻、葱花、5克酷克壹佰的麻辣香锅调味粉，麻辣鲜香，适合多种做法；
步骤6/17 点击查看大图
湿料：碗中倒入30克芝麻酱，20克清水，搅拌均匀稀释一下（减脂人群可以不放芝麻酱，更加低脂）；
步骤7/17 点击查看大图
挤入10克优选优质鲜鸡、贝类等食材萃取而成的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康；
步骤8/17 点击查看大图
挤入20克鲜甜绵长，源自第一道原油，融合现代生物科技，坚持无添加的酱油心生；
步骤9/17 点击查看大图
挤入5克乳酸菌老陈醋，酸醇柔和，酸香、陈香、酯香、熏香四香一体，呈味肽技术，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康，搅匀备用；
步骤10/17 点击查看大图
用kims cook 小白锅烧一锅开水，第一次看到这口小白锅就被惊艳到了，颜值很高，使用也很方便，燃气灶、电磁炉、烤箱通用，进口陶瓷不粘层，高品质铝合金锅身，装上手柄，它是奶锅、蒸锅、平底锅、深煎锅、炖锅，蒸、煮、炒、煎样样都行；
步骤11/17 点击查看大图
放入火锅料煮至熟透后捞出备用；
步骤12/17 点击查看大图
放入莴笋、金针菇、西兰花、娃娃菜烫煮1-2分钟左右捞出（西兰花可以稍微迟一点捞出）：
步骤13/17 点击查看大图
放入油麦菜、绿腐竹煮1-2分钟左右捞出（油麦菜基本上烫一下就可以，不用煮太久）；
步骤14/17 点击查看大图
煮好的食材沥干水分装入一个大碗中，倒入刚才准备好的干碟；
步骤15/17 点击查看大图
再倒入湿料，充分翻拌均匀就可以啦；
步骤16/17 点击查看大图
满满一大盆麻辣拌，好诱人啊，这口kims cook 小白锅手柄可以拆卸，拆掉手柄，就可以直接端上桌，超级方便；
最后一步点击查看大图
绿腐竹能预防脂肪肝、老年痴呆、心血管疾病的形成，还有钙、铁元素等都是人体所需的，各种水煮蔬菜、高纤食材能促进肠道蠕动，减少脂肪堆积；这样一盘麻辣拌，多蔬高纤的食材搭配，少油低脂的烹饪方式，营养又健康，好吃还不胖！（当然前提是不要吃过量，如果因为太好吃而吃得过多，那么神仙也救不了你啦）