家常炒鸡,好吃到舔盘
孩子们是长身体的时候,给孩子们炒鸡吃
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步骤1/11
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准备一只黑爪公鸡,分割清洗
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步骤2/11
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把配料准备好
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步骤3/11
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公鸡凉水下锅,加入料酒焯一下水
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步骤4/11
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这样就可以把鸡块捞出了
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步骤5/11
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把焯好水的鸡块放入清水里清洗一下
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步骤6/11
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锅里倒油,加八角,葱姜爆香
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步骤7/11
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加入控好水的鸡块
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步骤8/11
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加入生抽、蚝油、酱油、豆瓣酱和盐煸炒
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步骤9/11
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再加入没入鸡块的清水中火煮30分钟,加入青红辣椒,
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步骤10/11
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好吃到舔盘的炒鸡可以出锅了
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最后一步
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炒鸡和米饭很配
鸡块凉水下锅焯水
辣椒根据个人口味适量增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-03
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