咸鸭烧大豆
安徽美食。
-
步骤1/7
点击查看大图
我用的咸鸭腿。咸鸭腿提前泡了5小时，切成小块。
-
步骤2/7
点击查看大图
黑豆半碗提前泡好，根据咸鸭子的数量泡。也可以用黄豆，我泡了5个小时。
-
步骤3/7
点击查看大图
冷水下鸭腿，加姜片和料酒焯水几分钟。捡出来
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅凉油下鸭腿煸炒几下加姜片和拍好的蒜瓣继续煸炒，炒至金黄。
-
步骤5/7
点击查看大图
加冷水没过鸭腿，把香料干辣椒放进去，加生抽老抽耗油和半勺豆瓣酱。小火煮10分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入黑豆，再继续小火煮15-20分钟
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁就ok啦，超级下饭
期间不用放盐哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-03
咸鸭烧大豆的其他做法
咸鸭烧大豆的相关分类
咸鸭烧大豆的相关推荐
-
快手糖醋排骨
2791390人看过 -
酸辣土豆丝
40635377人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3021561人看过 -
咸豆、咸黄豆
135633人看过 -
西湖牛肉羹，餐馆招牌菜，一学就会。
1962045人看过 -
自制川味酸辣粉
11787782人看过 -
超下饭的红烧茄子
132533758人看过 -
客家黄豆鸭
19761人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11259249人看过 -
猪肉白菜炖粉条
949233人看过 -
南瓜粑
31338人看过 -
省时营养又健康！清炒西葫芦
218783人看过
