冰糖炖雪梨
冰糖炖雪梨，一种可口的甜点，也是治疗咳嗽的一种食疗方法。一般我家小孩咳嗽的话，一般是用这个来治疗。 冰糖雪梨适合治疗风热引起的咳嗽，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
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步骤1/6
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如图所示，准备好雪梨，如果没有雪梨就用黄梨也可以。
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步骤2/6
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如图，雪梨削皮，切掉顶部，用勺子挖掉梨核，记得挖得深一些哦。
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步骤3/6
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如图所示，放入冰糖和枸杞，顶部盖回去。
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步骤4/6
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准备一个稍微深点的碗或盘子，隔水炖一个小时。
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步骤5/6
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成品出锅！
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最后一步
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完美！
1、没有雪梨，也可以用黄梨代替，功效一样的。
2、雪梨挖洞时，一定要挖得深一些，注意手法，在挖的过程中不要挖破了。
3、雪梨蒸的过程中会出汁水，所以，一定要找个大点的容器，至少是雪梨的几倍大的容器。
4、蒸雪梨的时间，建议在40-60分钟之内，不宜太短也不宜过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-03
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