泰式冬阴功打抛皮蛋
皮蛋新吃法
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步骤1/12
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罗勒取叶洗净。
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步骤2/12
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鸡胸切成小丁,剁碎也可以,用猪肉更香。
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步骤3/12
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大蒜薄皮打成丁。
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步骤4/12
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热锅下油,油量稍多一些。下罗勒,将罗勒煎熟。如果不怕麻烦可以将罗勒叶炸一下,酥脆的更香。
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步骤5/12
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将煎好的罗勒盛出,用剩的油将皮蛋外皮煎成虎皮状备用。
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步骤6/12
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用余油将蒜末和红椒爆香。
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步骤7/12
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下鸡肉丁,翻炒均匀。
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步骤8/12
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将所有酱料放在一起加点水搅拌均匀。
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步骤9/12
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鸡胸翻炒焦黄下调料汁。翻炒均匀。
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步骤10/12
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将煎好的罗勒叶和皮蛋放入。
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步骤11/12
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将皮蛋铲成小块,翻炒均匀出锅。
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最后一步
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味道真的不赖。
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发布于 2021-07-03
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