豆泡酿虾滑
油豆泡真是非常百搭的食材,今天让他再次华丽的变身。
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步骤1/7
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虾滑解冻袋子剪一个小口,油豆泡开个小口将虾滑挤入豆泡里,就像用裱花袋一样灌的满满的鼓起来。
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步骤2/7
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小白菜洗净掰成小段备用
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步骤3/7
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葱姜蒜切片,泡椒去籽切菱形片备用
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步骤4/7
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热锅凉油下配料中小火爆香
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步骤5/7
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放入油豆泡稍作翻炒,然后加入1-2汤勺高汤或开水,调味闷煮4-5分钟,让虾滑熟透即可。
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步骤6/7
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放入出锅前放入小白菜。小白菜断生后倒入水淀粉大火收汁,就可以装盘上菜了。
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最后一步
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大功告成,虽然是家常菜,但是摆盘很重要!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-03
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