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菜肉蒸饺的做法

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菜肉蒸饺

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 150克

、

青菜 150克

、

香菇 3朵

、

姜末 1勺

、

盐 2克

、

料酒 1勺

、

饺子皮 300克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉馅加少许盐、姜末、料酒拌匀腌制
步骤2/9 点击查看大图
香菇剁成丁拌匀
步骤3/9 点击查看大图
青菜焯水
步骤4/9 点击查看大图
剁碎后倒入猪肉馅中，加入剩下的盐，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
取一块饺子皮，加馅
步骤6/9 点击查看大图
包起来，捏成什么形状不重要，我包了柳叶型
步骤7/9 点击查看大图
集体照，等待上锅
步骤8/9 点击查看大图
上汽后，蒸10分钟，关火焖2分钟
最后一步点击查看大图
出锅，调个蘸料，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-03

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