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茴香鸡蛋饼的做法

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茴香鸡蛋饼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茴香 100克

、

鸡蛋 2个

、

面粉 250克

、

水适量

、

盐 3克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茴香洗净，准备好面粉鸡蛋，我这用的是全蛋液，用量一百克。
步骤2/5 点击查看大图
茴香切碎，加入鸡蛋液，食盐，很方便不用打蛋，也不用先搅匀蛋液。直接用鸡蛋的要先搅匀蛋液，然后再与面粉混合，才更均匀。
步骤3/5 点击查看大图
加水搅成这样的糊状。静置二分钟。
步骤4/5 点击查看大图
电饼铛倒油，倒入面糊摊平，摊薄一点。
最后一步点击查看大图
烙至两面焦黄，出锅切块即成。

小贴士

很简单的饼，用鸡蛋一定先搅均，不然容易混不匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-03

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