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凉瓜黄豆排骨汤的做法

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凉瓜黄豆排骨汤

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这款汤是夏天必备，清热下火，明目解毒，居家经典款。

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1小时以上 | 切墩(初级)

凉瓜 1条

、

排骨 1根

、

黄豆 50克

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料就是苦瓜和黄豆，排骨。
步骤2/9 点击查看大图
排骨焯水。
步骤3/9 点击查看大图
焯水后洗净血沫。
步骤4/9 点击查看大图
苦瓜去芯切块。怕苦的朋友可以去掉白囊，我觉得有点苦涩味更能下火
步骤5/9 点击查看大图
黄豆洗净加入汤锅。
步骤6/9 点击查看大图
加入适量水，苦瓜，还有焯水后的排骨。
步骤7/9 点击查看大图
大火烧开转小火煲一个小时。
步骤8/9 点击查看大图
煲好后加盐调味即可。
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味道甘甘的，最适合夏天喝了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-02

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