干煸豇豆腊肉丝
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步骤1/9
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豇豆掐断洗净备用
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步骤2/9
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腊肉是之前煮熟了切成丝冷冻在冰箱的直接拿出来就可以用 (平时家里囤的腊肉多的可以煮熟了切成丝冷冻起来炒菜用 炒菜搭配腊肉丝特别香) 生姜切片 蒜切沫 小米辣和青尖椒都切滚刀
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步骤3/9
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加入适量的油将辣肉丝干煸出香味 加少量生抽调色
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步骤4/9
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煸炒出香味儿后加入姜片,小米辣,花椒粒翻炒几下
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步骤5/9
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继续加入青尖椒翻炒
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步骤6/9
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青尖椒炒软后加入豇豆翻炒 这时候加入大蒜沫
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步骤7/9
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翻炒均匀后盖上锅盖焖五分钟直到豇豆变软
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步骤8/9
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豇豆炒软了 腊肉是咸的 尝一尝咸淡 如果太淡了可以加入适量的盐
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最后一步
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装盘啦 又是一道特别下饭的菜最近要长胖的节奏啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-02
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