鱼虾串
这可是我从韩国小吃炸鱼得来的灵感,把鱼肉打成泥混合点蔬菜,中间裹上虾,放烤箱一烤就完事。 外皮透着焦香,内里又很嫩,比在外面吃烧烤还过瘾。
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步骤1/14
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准备食材:鲈鱼100克、虾6只、胡萝卜25克、黄瓜20克、玉米淀粉10克、白芝麻猪肝粉1袋、热炒油适量。调味说明:鱼肉和虾肉本身就会有鲜味,配上猪肝粉的香,味道淡一些,2岁以下的小宝宝可以吃,大一些的宝宝吃的话,可以在搅拌肉泥的时候,加点盐。
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步骤2/14
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虾去除虾线,像我这样找点竹签串起来,没有竹签也可以不用哦。
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步骤3/14
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黄瓜和胡萝卜都切得碎碎的。
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步骤4/14
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把鱼肉剔下来,想要看具体操作可以到文末哦!
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步骤5/14
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把鱼肉放入料理机的搅拌机中,绞成肉泥。
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步骤6/14
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把胡萝卜、黄瓜和肉泥倒入碗中,倒入玉米淀粉。
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步骤7/14
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加入猪肝粉调味。tips:猪肝粉算是辅食添加过程中最不能少的了。买过猪肝的都知道,这猪肝呀,要是处理不干净,连入口都难,更别说给宝宝吃了。
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步骤8/14
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如果家里有核桃醋的可以滴上点核桃醋去下腥。
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步骤9/14
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混合搅拌均匀。
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步骤10/14
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取适量的鱼肉泥在手心摊成饼,把虾放在肉饼上。
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步骤11/14
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用鱼肉把虾包裹起来。
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步骤12/14
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烤盘上铺上锡纸,刷上一层热炒油。把鱼虾串放在锡纸上,再刷上一层热炒油。
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步骤13/14
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放入烤箱,上下火180度,烤20分钟就可以了。
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最后一步
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真真的,烤的时候,就能闻到香香的鱼肉香。大一些宝宝还可以跟小思同学一样蘸点番茄酱,特好吃。不爱吃鱼的宝宝肯定会喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-02
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