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香菇炒鸡丁！超级下饭的家常菜！的做法

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香菇炒鸡丁！超级下饭的家常菜！

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我家最常吃的一道家常菜就是香菇炒鸡丁了，食材常见，做法简单，老少皆宜！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

胡萝卜 1个

、

香菇 7朵

、

葱花 1棵

、

蒜头 5瓣

、

料酒少许

、

味达美臻品蚝油 2勺

、

味达美特级生抽 2勺

、

盐少许

、

水淀粉适量

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需食材；
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜鸡胸肉切成丁，香菇绰一下水切丁，葱姜蒜切好备用；
步骤3/8 点击查看大图
锅里加入适量油，油热后加入一勺豆瓣酱，葱姜蒜爆炒；
步骤4/8 点击查看大图
倒入鸡丁翻炒2分钟；
步骤5/8 点击查看大图
依次加入胡萝卜丁、香菇丁翻炒；
步骤6/8 点击查看大图
加入2勺生抽调味；
步骤7/8 点击查看大图
加入2勺蚝油调味；
最后一步点击查看大图
加入少许盐，水淀粉收汁即可！

小贴士

生抽和蚝油按照1：1的比例调味，做出来的饭菜更可口哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-02

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