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减脂期胡辣汤好吃无负担的做法

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减脂期胡辣汤好吃无负担

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10~30分钟 | 切墩(初级)

水发木耳适量

、

火腿肠 0.5根

、

豆腐 0.5块

、

金针菇 500g

、

香菜 1根

、

莴笋丝适量把

、

鸡蛋一个个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备配料，木耳火腿肠莴笋切丝，嫩豆腐或者内酯豆腐切小块，豆芽金针菇洗净即可，番茄剥皮切小块。
步骤2/8 点击查看大图
一个鸡蛋打散
步骤3/8 点击查看大图
锅里下油炒香蒜末，下番茄碎炒出汁，火不要太大。如果太干可以加点水。
步骤4/8 点击查看大图
出汁之后加适量清水，根据食材量确定，要能淹没所有食材为宜。
步骤5/8 点击查看大图
水烧开后把食材全部投进锅里
步骤6/8 点击查看大图
煮几分钟食材熟了之后打入蛋液，注意搅拌。调味:生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，辣椒粉。能吃辣的还可以加点小米辣更鲜香
步骤7/8 点击查看大图
撒上香菜出锅。香菜最好不要剩，提味很重要。
最后一步点击查看大图
香辣又美味，减脂无负担。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-02

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