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小鸡炖蘑菇

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暴躁老太婆

这道菜是我家餐桌上的常客，不需要特别调味，榛蘑就是最大的调味品。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
三黄鸡 半只
、
干蘑菇 80克
、
生姜 一块
、
干辣椒 1个
、
大葱 半根
、
香叶 1片
、
八角 2个
、
花椒 8粒
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
冰糖 5粒
烹饪步骤
小贴士

1、榛蘑提前半小时泡发洗净，多清洗几遍 2、1个干辣椒炖出来的鸡块是微微有点辣味的，可根据自己口味多放或不放。 3、不喜欢炒糖色的可省略

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-02

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