家常美食苹果酱,入口酸酸甜甜,纯天然美食,无防腐剂哦。
家里如果多余的苹果,可以用来做果酱哦。入口酸酸甜甜,天然卫生,无防腐剂。而且苹果的果胶,具有改善肠道菌群失调,改善便秘等作用,还是天然食物增稠剂。
-
步骤1/12
点击查看大图
苹果3个,去皮切丁,浸在水里备用,这样可以防氧化,水里可以加一点盐。
-
步骤2/12
点击查看大图
柠檬1个,取表面的柠檬片,擦成柠檬屑备用,注意不要擦到白色的柠檬皮,会苦涩。
-
步骤3/12
点击查看大图
取柠檬汁备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
苹果丁捞出,加入冰糖250克,没过苹果1/3的清水,小火煮10分钟左右。
-
步骤5/12
点击查看大图
等冰糖全部化了,苹果丁有点软了以后,全部放入破壁机。
-
步骤6/12
点击查看大图
柠檬屑也放入破壁机进去。
-
步骤7/12
点击查看大图
全部打碎后,倒入锅里。
-
步骤8/12
点击查看大图
再倒入准备好的柠檬汁,开中小火煮30分钟左右。
-
步骤9/12
点击查看大图
煮至水分蒸发,苹果酱有点稠密,放一边冷却。
-
步骤10/12
点击查看大图
冷却的苹果酱,装入干净的瓶里,放冰箱冷藏即可。(注:瓶子记得提前用开水泡过一遍消毒,晾干水分后再使用。)
-
步骤11/12
点击查看大图
酸酸甜甜的苹果酱完成。
-
最后一步
点击查看大图
入口酸酸甜甜,天然卫生,无防腐剂哦
1、苹果酱加糖的量是浮动的,25%--35%--45%的比例都可以,可以按照苹果的酸甜度来加。
2、柠檬汁最好用天然的,味道好,抗氧化还可以固色。
3、没用破壁机的话,切成小块就行了,成品的颗粒稍微大一点,有些人就喜欢颗粒大的,个人喜好不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-02
家常美食苹果酱的其他做法
家常美食苹果酱的相关分类
家常美食苹果酱的相关推荐
-
清蒸螃蟹
10265852人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1851892人看过 -
家常菜之上汤木耳菜
967961人看过 -
【水果茶】比喝饮料更健康
2534567人看过 -
甜甜苹果圈
316002人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#酸爽味美开胃菜—金针菇拌黄瓜
3467人看过 -
黄油年糕
20人看过 -
炸萝卜丸子
1149人看过 -
辣椒炒肉
1006人看过 -
红烧鸡爪
2167人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#糯叽叽麻糍
6054人看过 -
青炒西兰花
1351人看过