零难度 快手早餐 土豆丝鸡蛋饼新吃法
土豆很神奇,有太多吃法,蒸、烤、溜、炒、焗、拌,样样都很好吃!我最常做的是土豆丝鸡蛋饼。早上这样做又当饭又当菜,方便省时!
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步骤1/10
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所有食材准备好
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步骤2/10
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土豆擦丝,火腿肠切丁,加30克面粉,拌匀
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步骤3/10
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打入2个鸡蛋,加入盐,白胡椒粉和鸡粉拌匀
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步骤4/10
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甜椒切2厘米厚度的圈
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平底锅刷油放入甜椒圈
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步骤6/10
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拌匀的土豆丝放入甜椒圈中,小火
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步骤7/10
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一面定型以后,翻面,盖盖焖8分钟
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步骤8/10
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8分钟后再次翻面,撒奶酪碎,盖盖继续焖2分钟,至奶酪融化
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步骤9/10
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这样就好了!
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最后一步
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摆个盘,配一杯牛奶,可以享用了。
1.处理土豆丝的时候,可以临近入锅了再放盐调味,以免土豆被沙出很多水分,影响煎制成型!
2.这个土豆丝饼做法,也可放烤箱烤,甜椒圈放上土豆丝,放上奶酪碎,烤箱200°,烤12分钟,味道也是很棒的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-02
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