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咖喱烤鸡块的做法

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咖喱烤鸡块

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也许这是简易版的唐都里鸡肉。口味比普通唐都里味道甜一些，保留了汁水四溢口感

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1小时以上 | 切墩(初级)

味好美咖喱酱 3-4大勺

、

去骨鸡腿肉 3块

、

香叶 2片

、

盐 1小勺

、

无糖酸奶 50-80g

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主要材料
步骤2/8 点击查看大图
密封袋里放入咖喱酱
步骤3/8 点击查看大图
放入其他所有调味料，搅匀备用
步骤4/8 点击查看大图
处理鸡肉上的脂肪和多余的皮，切小块
步骤5/8 点击查看大图
鸡肉放入调料中搅匀。放在冰箱冷藏，半小时到半天。
步骤6/8 点击查看大图
鸡肉需要回温（提前10分钟从冰箱拿出来），不过不粘锅放不放油都可以。我习惯无油冷锅，鸡皮朝下全部摆好了开小火煎2分钟，这时候不要动它！听到吱吱声，看到出油，可以调到中火。
步骤7/8 点击查看大图
记得，要经常翻面。这次煎了8-10分钟。
最后一步点击查看大图
开心吃吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-02

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