蜜枣粽子
端午前，妈妈给包了一大包粽子，舍不得吃，冻在冰箱里。端午节，婆婆也包了粽子，也很好吃，但是我比较喜欢自然甜的，微信问了妈妈粽子的做法，然后自己试了试，婆婆在旁边指导包粽子的方法！在我的努力之下，终于做出了“妈妈”的味道——妈妈牌蜜枣粽出炉！
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步骤1/5
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将糯米提前泡上一个晚上，泡到可以用手碾碎的程度。花生、蜜枣准备好，可以将蜜枣剪成小块。
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步骤2/5
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粽叶洗干净，然后加盐、用水煮一下！这样的粽叶更有韧性！
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步骤3/5
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开始包粽子了！粽叶准备好，先舀一勺糯米，放两颗花生，放一块蜜枣，然后再舀一勺糯米！然后用各种方式，把它包严实了，切记别太紧，不然，煮的时候，糯米会溢出来！
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步骤4/5
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包好的粽子冷水下锅，开大火。水开之后，转中火煮一个小时！中间要是水少了，记得添热水！期间要观察，小心糊锅！
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最后一步
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一个小时后关火，焖一个小时。然后就可以开吃咯！
我这个粽子是自然甜的，吃的时候可以不用放糖！如果包的多，一次吃不了，可以放在冰箱里冷冻，这样不容易坏！吃的时候提前拿出来，蒸锅热一热！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-02
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