卧蛋蚝牛茄椒面
【6-009】 这是一个百年华诞开心呀碳水拉满庆祝下的故事……祖国好牛啊我骄傲 ----- 2021.07.01
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步骤1/9
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烧锅热水煮把子面,鲜面挂面方便面都行看心情,喜欢吃荷包蛋的胖又可以顺手往边上卧个蛋
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步骤2/9
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凭经验把面煮到比自己喜欢的熟度略生一丢丢的程度,把煎蛋和肥牛扔进去烫一下再关火
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步骤3/9
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面条和蛋挪到碗/盘里摆整齐,锅洗干净开火烧热加油扔蒜擓辣酱
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步骤4/9
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小火扒拉香倒上抽空切好的熟软西红柿,去不去皮都可以
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步骤5/9
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随便划拉两下,根据自己扛辣程度往里补辣味,辣酱辣油辣椒面啥的看着选
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步骤6/9
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根据面量和个人喜好给柿酱补水,加点蚝油生抽盐什么的进去调调咸淡,盖上盖子中小火焖它两三分钟
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步骤7/9
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开盖想办法把柿碾成泥,嫌弃茄皮可以偷偷挑出去,把之前烫好的肥牛卷扔进去咕嘟咕嘟
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步骤8/9
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关火浇到开头准备好的蛋面碗/盘里习惯性欣赏两圈就可以吃啦
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-01
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