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蛋黄炒蛋白的做法

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蛋黄炒蛋白

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋白 10个鸡蛋蛋白

、

辣椒粉 50g

、

油适量

、

盐适量

、

葱两根

、

花椒粉小半勺

、

料酒小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
十个鸡蛋煮熟
步骤2/6 点击查看大图
蛋白蛋黄分离
步骤3/6 点击查看大图
蛋白油炸致起虎皮捞出
步骤4/6 点击查看大图
加辣椒粉、花椒粉、葱白、小火炒香
步骤5/6 点击查看大图
再加蛋黄，小勺料酒，小火炒成沙粒状
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最后加入蛋白、盐、鸡粉、葱花翻炒均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-01

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