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养生黑芝麻核桃戚风蛋糕的做法

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养生黑芝麻核桃戚风蛋糕

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这款蛋糕添加了黑芝麻、核桃制作，口感更加丰富也更有营养了！成品细腻松软！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

纯牛奶 50克

、

玉米油 25克

、

黑芝麻粉 30克

、

低筋面粉 45克

、

细砂糖 45克

、

柠檬汁几滴

、

核桃仁 15克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
提前备好所以材料，核桃仁切小粒。烤箱提前预热130度。
步骤2/7 点击查看大图
1⃣️、纯牛奶、玉米油搅拌至乳化。2⃣️、加入黑芝麻粉，搅拌均匀。3⃣️、筛入低粉，搅拌均匀。4⃣️、加入蛋黄，搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
5⃣️、蛋白中加入柠檬汁，细砂糖很三次加入蛋白中，电动打蛋器打至蛋白能拉出小勾勾，如图～将1/3的蛋白加入面糊中拌匀，面糊倒回剩余蛋白中拌匀。
步骤4/7 点击查看大图
加入核桃仁，拌两下即可，倒入6寸加高模中，震出大气泡。
步骤5/7 点击查看大图
6⃣️、放入预热好的烤箱130度～时间约55分钟。烤的时间到了，可以拿牙签或筷子插入蛋糕中看熟了没，如牙签上粘有蛋糕，证明还没熟，时间可以延长少许时间！
步骤6/7 点击查看大图
7⃣️、烤好的蛋糕拿出来轻震一下，倒扣在网上放凉后即可脱模。
最后一步点击查看大图
细腻松软

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-01

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