苦瓜酿
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烹饪步骤
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步骤1/4
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糯米提前浸泡,用密蒙花染色后,蒸熟,晾凉、备用2,香菇提前浸泡清洗,其它材料清洗后和泡开的香菇切块、剁碎3,苦瓜切段,把里面的东西掏空,抹盐搓一下,清洗去苦味,
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步骤2/4
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小火把肥肉熬出油后加入香菇瘦肉虾皮姜鸭蛋黄以及调料翻炒,炒香后加入剩余的萝卜和糯米,混合翻炒均匀就可以关火装盘晾凉
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步骤3/4
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装入苦瓜中,上锅蒸
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最后一步
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最后成功
小贴士
调料看个人口味自行调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-01
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