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辣炒鸡头梗的做法

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辣炒鸡头梗

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鸡头梗是芡实的杆，不是藕带。在南方也称为鸡头米，是水八仙之一，具有健脾益肾、补中益气、抗衰老等功效。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡头梗 500g

、

青红辣椒各三根

、

蒜 2瓣

、

葱半根

、

生抽 1勺

、

糖 5克

、

鸡精 1小勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
新鲜的鸡头梗洗净
步骤2/15 点击查看大图
鸡头梗和藕带很像，也是有小孔的
步骤3/15 点击查看大图
把鸡头梗切段
步骤4/15 点击查看大图
青红辣椒洗净去蒂
步骤5/15 点击查看大图
切成辣椒圈
步骤6/15 点击查看大图
葱蒜切末
步骤7/15 点击查看大图
国内放油
步骤8/15 点击查看大图
放入葱蒜爆香
步骤9/15 点击查看大图
加入辣椒圈翻炒
步骤10/15 点击查看大图
加入鸡头梗翻炒
步骤11/15 点击查看大图
加生抽
步骤12/15 点击查看大图
加糖
步骤13/15 点击查看大图
炒至鸡头梗变软变色
步骤14/15 点击查看大图
盛盘
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-01

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