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不加一滴水的“蚂蚁上树”才够香

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我家娃最爱吃这个菜了，又香又滑。可是有很多人反映做不好啊，说黏锅？不香？那大概从一开始就做错了，做这个菜绝对不能加水，加水黏黏糊糊，容易黏锅，重要的是不香了！像我这样做，才能做出又香又滑的蚂蚁上树～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 150g

、

香葱 1根

、

生抽 1勺

、

蒜 1瓣

、

郫县豆瓣一勺

、

粉条 1把

、

老抽 1勺

、

盐 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
红薯粉条用热水来泡。
步骤2/10 点击查看大图
泡软。
步骤3/10 点击查看大图
锅里加油，放入肉末炒香。加入一勺豆瓣酱继续炒香。
步骤4/10 点击查看大图
撒入一把蒜末。
步骤5/10 点击查看大图
把泡软的粉丝放进去。
步骤6/10 点击查看大图
调料：生抽，老抽，盐，白糖，味精一点点。
步骤7/10 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
撒一把葱末。
步骤9/10 点击查看大图
色香味都在线啊。
最后一步点击查看大图
孩子非常喜欢。又香又顺滑。

小贴士

不要加水，加水就不香了。按我的步骤来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-01

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