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‍超下饭的珍菌牛仔粒烹饪小白也能做！

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国小厨

汤城小厨真是一家所有菜品盲点不踩坑的馆子，每一道菜都是我深爱的，上次吃的椒盐豆腐和真菌牛仔粒，真的太香了，索性就自己动手尝试下复刻美味吧～一点都不吹，照着做真的好吃！而且很简单！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛腿肉 200克
、
杏鲍菇 3个
、
秋葵 5根
、
黑胡椒碎 1勺
、
大蒜 5瓣
、
洋葱 少许
、
姜片 少许
、
生抽 2勺
、
蚝油 0.5勺
、
糖 2克
、
水 100克
、
料酒 1勺
、
淀粉 少许
、
老抽 少许
烹饪步骤
小贴士

1、蒜末一定要碎，块大影响美观（我就是切大了）； 2、黑胡椒碎可以多放，这个配方也可以用来做牛排配酱； 3、牛肉如果下锅炸一定要小火，油温过高会让肉迅速收缩，会变硬，其实最好是小火用油炒熟然后再加入其他配菜；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-30

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