清凉解暑的苦瓜排骨黄豆汤,美味好喝
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炎热的夏天到了,有时候感觉挺没有食欲的,感觉吃不下饭,就做了这个很清淡的苦瓜排骨黄豆汤,没想到味道还真的挺好喝的,汤喝着一点都不腻,甘甜中带着一丝丝的苦味,弄了一个蘸料,排骨沾着小料吃,还挺好吃的。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
排骨
800克
、
苦瓜
1根
、
干黄豆
60克
、
料酒
2大勺
、
白胡椒粉
1小勺
、
食盐
4小勺
、
葱姜蒜
适量
、
生抽
3大勺
、
香油
半大勺
、
白糖
1大勺
、
米醋
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备好所需要的食材并清洗干净
-
步骤2/9
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排骨切小段,苦瓜挖瓤后切稍微厚点的片,葱姜切片,黄豆提前浸泡2个小时左右
-
步骤3/9
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排骨凉水下锅,放入葱姜片,放1大勺料酒,水开后撇去浮末,凉水冲洗干净
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-06-30
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