蚝油生菜
喜欢生菜的包五花肉的香脆,喜欢蔬菜沙拉中的生菜入口发出清脆的响声!今天,体验一下蚝油生菜的鲜脆!
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步骤1/8
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菜地里拔了两颗不像样的生菜,小冉冉用了九牛二虎之力洗干净
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步骤2/8
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生菜、大蒜洗干净备用
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步骤3/8
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备一小碗,加鸡精,盐,生抽,蚝油,水淀粉,白糖搅拌均匀备用
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步骤4/8
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冷水下锅,水开下生菜,加一勺盐,几滴油,一分钟左右捞出过凉白开
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步骤5/8
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捞出沥干水备用
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步骤6/8
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起锅倒油下蒜末炒出香味
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步骤7/8
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蒜末炒香,下料汁,小火搅拌成型
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最后一步
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把炒好的料汁均匀的倒入生菜上,一盘鲜嫩多汁的蚝油生菜出炉
生菜焯水过程中加盐加油是为了保持生菜的色泽与水分不流失,切记哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-30
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