蒸肉
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烹饪步骤
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步骤1/2
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肉凉水下锅,放入葱姜八角料酒,把血沫捞干净,煮至肉皮筷子能插进,拿出来放凉(也可放冰箱冷藏里)
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最后一步
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切成薄片,肉皮朝下,上面放入,葱姜蒜,花椒面,酱油,味素,放入蒸锅,水开后中小火一个小时,拿出来以后拿个盘子翻过来最后肉皮朝上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-30
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