香脆烤豆皮
低脂小零食又来啦~上次推荐的仿鱼皮炸紫菜片颇受欢迎,这次更简单,只是豆皮哦,真的只有豆皮哦,超级低脂,香香脆脆,追剧或者嘴馋的时候来一盘,又不怕发胖,比买的或者油炸的健康~从材料到制作方法都很简单!
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步骤1/6
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准备材料豆皮 100g舒可曼辣椒粉 适量舒可曼五香粉 适量舒可曼椒盐粉 适量盐 适量
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步骤2/6
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①清水加盐,豆皮包盐水30分钟以上,消除豆腥味。②将豆皮的水分擦干,切成正方形。
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步骤3/6
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在豆皮上撒上五香粉或者你喜欢的烧烤粉/椒盐粉/辣椒粉,揉匀。
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步骤4/6
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将豆皮摆放在烤盘上,放入预热好的海氏I7烤箱,180度,上下火15分钟。
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步骤5/6
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烘烤干脆。
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最后一步
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香香脆脆,一片一片停不下来~
Q:看起来这么简单的配方,有什么注意点吗?
A:有啊,比如烘烤的时候差不多180度,不能太高了,不然豆皮容易焦,但也不能太低了,耗时太久了,也不容易脆。还有撒的调料最好是粉末装的,如果颗粒感比较明显,经过烘烤之后,调料可能会有焦苦味,其他就没啥了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-30
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