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爆赞肥牛做法，鲜辣爽口夏日绝配（超简单哦）~

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今天的肥牛不做火锅，我们拌着吃，不仅无比清爽好吃，还特别好做一学就会，好吃到秒光盘。

食材清单加入采购清单

肥牛 400g

、

料酒 10g

、

辣椒面 10g

、

蒜末 10g

、

热油 35g

、

生抽 15g

、

陈醋 10g

、

蚝油 10g

、

盐 2g

、

糖 2g

、

绿线椒适量

、

小米椒适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
碗中加入蒜末、辣椒面、青红椒圈、白芝麻，然后淋入烧热的食用油爆香。
步骤2/5 点击查看大图
加入生抽、陈醋、蚝油以及食盐和白糖搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
锅内加冷水下入肥牛，加入料酒，煮至肥牛变色熟透后沥水捞出。
步骤4/5 点击查看大图
将肥牛倒入料汁碗中，加入适量香菜拌匀即可。
最后一步点击查看大图
谁说夏日吃肉一定要燥热的爆炒呢？肥牛这么做，一个人都能轻松吃掉一大盘~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-30

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