一勺葱伴侣，成就招牌美味 私房酱茄子
东北人的夏天，最爱的蔬菜莫过于豆角茄子土豆，这几样怎么吃都喜欢。 软嫩的茄子搭配六月香豆瓣酱，配上大米饭，无敌下饭
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步骤1/6
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茄子洗干净，葱切小段，蒜两瓣拍碎，三瓣切蒜末
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步骤2/6
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锅里倒入适量食用油，中火转小火煎茄子，将茄子煎软
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步骤3/6
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将煎好的茄子盛出，将锅洗干净重新倒入适量油，油温适度倒入葱蒜
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步骤4/6
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倒入一大勺六月香豆瓣酱
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步骤5/6
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中小果火炒，加一点水
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最后一步
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最后茄子入锅小炖一下，撒入蒜末
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-30
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