小葱拌豆腐
好就没发食谱了，今天突然心血来潮，因为冰箱里有半块嫩豆腐，想想这个菜太适合夏天了，大人孩子都喜欢
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步骤1/7
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一把新鲜的小葱，越新鲜越好，一小块嫩豆腐
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步骤2/7
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把小葱切的这么大小就可以，有一点点辣眼睛，还好我刀工在线，闭眼切
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步骤3/7
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这绿绿的一碗放在夏天简直看起来太清爽了
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步骤4/7
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豆腐也切小丁，有人问是不是生拌，因为豆腐本身就是熟的，不存在生拌的问题，如果要杀菌，开水烫一下表面就行了！
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步骤5/7
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把小葱和豆腐放在一起，放盐拌匀腌上三分钟左右
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步骤6/7
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能看见吗，我在加香油哦，装盘前加点香油，好看又好吃
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最后一步
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好啦好啦，可以吃喽，口感很清爽，腌过后小葱的辛辣减少了很多，大一点的小朋友也可以吃了
这道菜很简单，没什么注意事项，控制好盐的用量，千万别放多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-30
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